牛樟樹學名：Cinnamomum kanehirai Hay.

原產地：台灣特有種 分布：台灣中、低海拔森林，主要分布於桃園( 復興角板山）、苗栗（南庄鄉、三灣鄉、大湖鄉）、南投（水里鄉、信義鄉、埔里鎮）、高雄（六龜）、花蓮、台東等山區。

牛樟為臺灣原生特有樹種，因為樹形粗狀堅實，所以被稱為「牛」樟。牛樟種子繁殖困難，林試所數十年前即開始研究其無性繁殖，現在，由於掌握了牛樟扦插繁殖技術中最重要的一環，即植物生理學上所謂「幼年化」的理論，牛樟苗木已能量產。

牛樟之花屬黏質蟲媒花，母樹間受粉困難，又多開於樹冠頂端，易遭風害，偶有種子亦未成熟前即遭鳥、獸食害，因此採種極為困難。在自然狀態下，也很少有天然更新叢生，偶有天然下種，也因林下光度不足、種子又因枯枝落葉過厚而不易著床發芽等原因，多致失敗，我們很不容易在林下找到牛樟小苗的原因便在於此。 ( 資料來源：臺灣省林業陳列館導覽解說)